食費は節約のしやすい所です。でも、「すてきな奥さん」などの雑誌に出てくるカリスマ主婦ほど、細々と節約をやってると逆にストレスになって衝動買い・・・なんて事もあります。

疲れている時や面倒だなあ・・・という時につい外食・・・なんて事がありますよね。
外食に１回行くと、下手をすると１週間分の食費がとんでしまう・・・なんて事もあります。

とにかく簡単に作れるメニューでいいのでコツコツ作り、少しでも外食や買い食いを減らす事をしてれば手っ取り早く節約は出来ると思います。

面倒な日の簡単・美味しいメニュー
１．レトルトカレーをひと工夫
　　○カレーうどんを作る
　　カレーうどんレシピ

　　材料（１人分）
　　冷凍うどん　１玉　　レトルトカレー　１袋
　　めんつゆストレートタイプ　１００ｃｃ
　　作り方
　　器にカレーとめんつゆを入れ、うどんを入れる。
　　ラップをかけてレンジで３分加熱する。
　　取り出してうどんをからませてほぐす。
　　更に３分レンジで加熱する。
　　ねぎがあれば入れる。
　　 ○焼きカレーを作る
　　焼きカレーレシピ
　　耐熱皿にあったかいごはんを入れます。
　　温めたカレーをかけます。
　　生卵を割り入れます。
　　とろけるチーズを乗せて、トースターで５分程焼いて出来上がりです。
　　○コロッケやからあげの残り物を冷凍しておいて、レト
　　ルトカレーをコロッケ
　　カレーやからあげカレーにします。とろけるチーズを敷いてチーズカレーにしてもいいで　　　す。
２．安いパスタソースは、もう１品食材を加えるとかなり美味しくなります。
　　○きのこソース・・・ソースを鍋で加熱してきのこ類を加えて少し煮てからパスタにかける　　。
　　○ホワイトソース・・・パスタと一緒にアスパラを茹でておいて、パスタにソースをかける時　　にアスパラをプラスする。
　　○なすのトマトソース・・・なすを炒めてパスタに乗せて、ソースをかける。

３．ちらしずしの素とごはんを混ぜ、上にくずのおさしみを
　　乗せるだけで、簡単美味しい散らし寿司が出来ます。
４．肉味噌を作っておくと使えます。
　　○卵と肉味噌の丼
　　作り方
　　１．半熟のスクランブルエッグを作ります。
　　２．丼にごはんを入れ、スクランブルエッグを乗せて、温かい肉味噌を上から乗せちぎっ　　たのりをかけます。
　　○肉味噌うどん
　　１．うどんをゆでて、お湯をきり温かいままお皿に盛ります。
　　２．温かい肉味噌を上からかけます。

５．ミートソースを作っておくと使えます。
　　○パスタミートソースを作る
　　○オムライスを作る
作り方
１．フライパンでごはんを炒め、ミートソースを混ぜて炒め、お皿に盛ります。
　　　２．薄焼き卵を作り、１の上に乗せます。（この時、卵は片面のみを焼くと、ふわふわの　　　オムライスが出来ます。）
　　○キーマカレーを作る
　　作り方
　　１．ミートソースを鍋に入れて加熱し、熱くなってきたら、市販のカレールーを入れます。
　　２．お皿にごはんを盛り、１をかければ完成です。

６．市販のハッシュドビーフは簡単で美味しいです。余ったら冷凍してもＯＫです。

そして、お昼はとにかくお弁当持参です。
前日の残り物を詰めるのはもちろんですが、更に残り物がたくさん余ったら小分けして冷凍しておくと違う日に温め直して詰めることが出来ます。
暇な時におかずを作って、小分けで冷凍してお弁当に入れてもいいです。
朝はどうしても面倒・・・という人は職場等に電子レンジが置いてあれば、レンジ対応のタッパやお弁当箱を買ってきて、暇な時にお弁当を作り、そのまま持っていく方法もあります。食べる直前には電子レンジをかけてください。
お弁当を持って行って周りの人に節約を悟られたくない人は、「手作りの物は体にいいから・・・」、なんて言うゴマカシもＯＫです。

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