食費削減にも書きましたが、外食をしないのが大きく節約できるコツです。
少し工夫して、家庭でおいしく外食のような満足感が得られれば、更に外食は減らせます。
いきなり料理上手になれ・・・と言われても限界があります。でも、今現在の料理技術でも更においしくする方法はあります。それは、食器選びと盛り付け方です。
料理は見た目を良くすればおいしく見え、おいしく感じる事ができます。

まず食器選びですが、料理にはいろいろな色があるので一概には言えませんが、基本的に食材や料理に多い色は赤・橙・黄・黄緑・緑・白・黒です。
これらを引き立たせやすい盛り付け食器の色は、これらの反対色にあたる青や藍色です。あと、しっかりと色の付いている料理には、シンプルな白の食器が合います。
これらの色の食器は使いやすい色なのであると便利な色と言えます。

洗うのが面倒ですが、和食のお店のように、たくさんの小鉢に少しずついろんなおかずを乗せるとそれだけでおいしく見えます。
いろんな残り物がある時に便利です。

ワインを飲む時は、１００円ショップに売っているような安物のグラスでいいので、ワイングラスに入れて飲むとおいしさプラスセレブ感がかなり味わえるので是非お試しください。

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